Biochemistry of foods

Publication Title Name :Biochemistry of foods اسم عنوان المنشور
Publication year :Book 1990سنة النشر
Publication Address :Eskin, N. A. M.عنوان المنشور
Main Category :T Technologyالفئة الرئيسية
Main & Sub Category :T Technology | 664 Food technologyالفئة الرئيسية والفرعية
Vol :Food - Biochemistryالمجلد
Dewey Decimal Classification (DDC)No :664رقم تصنيف ديوي العشري
Article Title :Biochemistry of foods عنوان المقال
Statement of responsibility :N.A. Michael Eskin.بيان المسؤولية
Place of publication :San Diegoمكان النشر
Name of publisher :Academic Press,اسم الناشر
Date of publication :1990تاريخ النشر
Publication Extent :xiii, 557 p. :نطاق النشر
Publication Dimensions :24 cm.أبعاد النشر
Topical term :Food.المصطلح الموضعي
Leader :01104pam a2200289 a 4500رقم التصنيف
ISBN :a)0122423518 (alk. paper)الترقيم الدولى الموحد
Original BibID :3160220الرقم الببليوجرافي
Date and time of last modification :20071027120844.0تاريخ و وقت آخر تعديل
General informatio :890703s1990 caua b 001 0 engعناصر البيانات ثابت
Cataloging Source :NAمصدر الفهرسة
DDC No :NAرقم تصنيف ديوى
Personal Name :a)Eskin, N. A. M. q)(Neason Akivah Michael)مدخل رئيسي لاسم شخص
The physical location of publication :Biochemistry of foods /عنوان الوعاء
Publication data field :a)San Diego : b)Academic Press, c)1990حقل بيانات النشر
physical descripti :a)xiii, 557 p. : b)ill. ; c)24 cm.حقل الوصف المادى
Topical term :a)Biochemistry of foods / c)N.A. Michael Eskin.رؤوس الموضوعات
Language Code :Language is uncertainرمز اللغة
Additional input :لا يوجد معلومات اضافية للمدخل اللأضافيالمدخل الإضافي
Author Name :Eskin, N. A. M. / (Neason Akivah Michael)اسم المؤلف
Other data :لا يوجد بيانات اضافيةبيانات أخرى
Research topic :لا يوجد بيانات اضافيةموضوع البحث

 

Featured Article

Articles